المكونات

• التوابل والزيوت

  • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقتان صغيرتان كمون
  • 2 ملعقتان كبيرتان بودرة تشيلي

• الخضروات

  • 🧅 1 بصلة متوسطة إلى كبيرة، مفرومة
  • 🥕 1 جزرة كبيرة، مقطعة شرائح
  • 1 فلفل حلو صغير أحمر أو أصفر، مفروم ناعماً

• البروتينات

  • 1 رطل لحم ديك رومي مفروم، نسبة الدهن 85%
  • علبتان (16 أونصة) من الفاصولياء الحمراء، مغسولة ومصفاة

• المعلبات

  • 🍅 علبتان (14.5 أونصة) طماطم مقطعة أو مهروسة

• المكسرات والأعشاب

  • 🌰 1 1/2 كوب جوز، محمص قليلاً ومقطع
  • بقدونس مفروم، ذو أوراق مسطحة