CookPal AI
recipe image

عجينة فطائر الشورتكرست البريطانية

تكلفة $3, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $3

المكونات

  • قاعدة العجين

    • 🌾 1 كوب طحين لجميع الاستخدامات
    • 🧈 1/4 كوب زبدة مبردة، مقطعة إلى قطع
    • 1/4 كوب شحم نباتي
    • 💧 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج، أو أكثر حسب الحاجة

الخطوات

1

تُمزج الطحين والزبدة وشحم الطبخ في محضر الطعام؛ يُنبض حتى يصبح الخليط مفتتًا.

2

يُضاف الماء ملعقة واحدة في كل مرة، حتى يصبح العجين طريًا ومطاطيًا.

3

يُغلف العجين ببلاستيك ويُ冷藏 لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الاستخدام.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

329

سعرات حرارية

  • 3.5g
    بروتين
  • 24g
    كربوهيدرات
  • 24.5g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن الزبدة وشحم الطبخ باردين جيدًا للحصول على قشرة مقرمشة.للحصول على قشرة أحلى، أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى خليط الطحين.يُحفظ عجين الفطير بشكل جيد في الفريزر. يُغلّف بإحكام ويُخزن لمدة تصل إلى 3 أشهر.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.