فريتاتا البروكلي والشيدر
تكلفة $6.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $6.5
فريتاتا البروكلي والشيدر
تكلفة $6.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 عدد الوجبات
- $6.5
المكونات
الخضروات
- حزمة واحدة (10 أونصات) من البروكلي المجمد المفروم
- جزر صغير، مكعبات
- ملعقة طعام واحدة من البصل الأخضر المفروم
البيض ومنتجات الألبان
- 🥚 8 بيضات
- 🥛 1/4 كوب حليب قليل الدسم أو خالي الدسم
- 3/4 كوب جبن شيدر مبشور قليل الدهن
التوابل
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاهز
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح متبل
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
متنوع
- 1/4 كوب ماء
- بخاخ طهي غير لاصق
الخطوات
يُمزج البروكلي والجزر والماء في مقلاة غير لاصقة بحجم 10 بوصات.
يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا، مع التحريك من حين لآخر لكسر البروكلي؛ يُصفى جيدًا.
تُخفق البيض والحليب والخردل والملح والفلفل في وعاء كبير حتى يتجانس.
أضف خليط البروكلي والجبن والبصل الأخضر إلى خليط البيض؛ اخلط جيدًا.
ادهن المقلاة برذاذ الطهي غير اللاصق وسخّنها على نار متوسطة. اسكب خليط البيض في المقلاة واطهِ حتى ينضج البيض تقريبًا، حوالي 8-10 دقائق. تُرفع عن النار.
غطِّه واترك الفريتاتا حتى ينضج البيض تمامًا ولا يبقى سائل مرئي، حوالي 8-10 دقائق. قطّع إلى مثلثات وقدمه.
اختياري: بعد إزالتها من الحرارة، ضع الفريتاتا تحت الشواية على بعد 6 بوصات من مصدر الحرارة لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج تمامًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
160
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 3gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
استخدم البروكلي الطازج بدلاً من المجمد للحصول على نكهة أكثر إشراقًا.للتوفير في الوقت، حضّر خليط الخضروات مسبقًا وخزنه في الثلاجة.يمكن أن تمنح خيار الشواء الفريتاتا قمة ذهبية ومقرمشة.يمكن تخزين هذه الفريتاتا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام؛ أعد تسخين الشرائح في الميكروويف لوجبة فطور سريعة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.