CookPal AI
recipe image

الأرز البني بطبقات مع إكليل الجبل، الجوز والفواكه المجففة

تكلفة $10, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • الخضروات

    • 🧅 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
    • عرق كرفس متوسط الحجم، الأطراف مقطوعة ومفرومة

  • الحبوب

    • كوبان من الأرز البني غير المطهو

  • السوائل

    • 💧 2 1/2 كوب ماء
    • 2 كوب مرق خضار قليل الصوديوم وخالي الدهون

  • الفواكه

    • 🍇 1/4 كوب زبيب
    • 1/4 كوب مشمش مجفف، مفروم

  • المكسرات والتوابل

    • 🌰 الجوز
    • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
    • 🧂 ملح
    • فلفل أسود
    • 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج

الخطوات

1

اغسل يديك بالماء والصابون.

2

رش المقلاة الكبيرة برذاذ الطبخ بالكانولا. سخن المقلاة على نار متوسطة.

3

اقلي البصل والكرفس حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق. أضيفي الأرز البني واقليه لمدة 5 دقائق.

4

أضيفي الماء، المرق، الزبيب، والمشمش؛ اتركي الخليط ليغلي. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، غطي المقلاة واتركيها تغلي ببطء حتى يصبح الأرز طرياً ويتم امتصاص السائل، حوالي 50 دقيقة.

5

أضيفي إكليل الجبل والجوز إذا رغبتِ بذلك. نكهي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6

انقلي الأرز إلى طبق التقديم. زيّني بأوراق إكليل الجبل الطازجة وقدّمي فوراً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

212

سعرات حرارية

  • 6g
    بروتين
  • 44g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

لحصول على نكهة جوزية أكثر، يمكنك تحميص الجوز مسبقاً.يمكنك استبدال مرق الخضار بمرق الدجاج للحصول على نكهة أقوى في حال عدم استخدام النسخة النباتية.استخدام إكليل الجبل الطازج كزينة يعزز المظهر والنكهة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.