سلطة براعم بروكسل والتوت البري والبرغل
تكلفة $7.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 5 عدد الوجبات
- $7.5
سلطة براعم بروكسل والتوت البري والبرغل
تكلفة $7.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 5 عدد الوجبات
- $7.5
المكونات
الحبوب
- 1/3 كوب برغل خشن
- 💧 1 كوب ماء مغلي
الخضروات
- 🥦 2 كوب من براعم بروكسل (نصف كيلو)
الفاكهة
- 1/2 كوب من التوت البري المجفف
المكسرات والبذور
- 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (أي نوع)
التوابل والإضافات
- 🍊 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 🍾 2 ملعقة كبيرة خل
- 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
اغسل يديك بالماء والصابون.
غطي البرغل بالماء المغلي واتركيه حتى يصبح طرياً، حوالي 30 دقيقة. صفي أي ماء زائد.
اشطفي وقطعي براعم بروكسل إلى نصفين بالطول ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة بشكل عرضي.
في وعاء كبير، اخلطي البرغل مع براعم بروكسل والتوت البري والمكسرات.
في وعاء صغير أو جرة ذات غطاء، اخلطي عصير البرتقال والزيت والخل والملح والفلفل. اخلطي أو هزّي جيداً.
اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
175
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 21gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
للنسخة الخالية من المكسرات، استخدمي بذور عباد الشمس أو اليقطين.إذا لم يتوفر التوت البري المجفف، استخدمي أي نوع آخر من الفواكه المجففة مثل الزبيب أو الكرز.يمكن تحضير هذه السلطة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.