CookPal AI
recipe image

برغر الدجاج البوفالو مع صلصة الجبن الأزرق

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الصلصة

    • 🥛 ¼ كوب من الكريمة الحامضة قليلة الدسم
    • ¼ كوب من فتات جبن البلو تشيز قليل الدسم
    • ¼ ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير

  • فطائر البرجر

    • 🍗 1 ½ باوند من لحم الدجاج المفروم
    • ¼ كوب من صلصة الفلفل الحار
    • ½ ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
    • ½ ملعقة صغيرة من البابريكا
    • ¼ ملعقة صغيرة من توابل الدواجن
    • رشة واحدة من الفلفل الحار كايين

  • التجهيز والتزيين

    • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
    • 4 أوراق خس آيسبرغ
    • ½ كوب من الكرفس المفروم

الخطوات

1

قم بتسخين شواية خارجية على حرارة متوسطة إلى عالية ودهن الشواية بالزيت قليلاً.

2

اخلط الكريمة الحامضة وجبن البلو تشيز وصلصة ورشيسترشاير في وعاء صغير وضعه جانبًا.

3

امزج لحم الدجاج المفروم، وربع كوب من صلصة الفلفل الحار، وملح الكرفس، والبابريكا، وتوابل الدواجن، والفلفل الحار كايين في وعاء. شكّل الخليط إلى أربع فطائر سميكة حوالي 3/4 بوصة.

4

ضع الفطائر على الشواية. اشويها لمدة 6-7 دقائق حتى تظهر عليها علامات الشواء؛ اقلب البرغر. ادهن الجهة المطهوة بمعلقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار واشوي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165°F (74°C)، حوالي 5 دقائق إضافية.

5

إذا رغبت، يمكنك تحميص الخبز قليلاً على الشواية. ضع ورقة خس واحدة على كل نصف من الخبز السفلي؛ ضع فوقها برغر، و2 ملعقة كبيرة من صلصة الجبن الأزرق، و2 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم. غطِّي بالنصف العلوي من الخبز وقدم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

374

سعرات حرارية

  • 46g
    بروتين
  • 25g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من أن الفطائر قد تم طهيها إلى درجة الحرارة الداخلية الموصى بها.قم بتحميص خبز البرغر لإضافة نكهة ومزيد من النسيج.أضف المزيد من صلصة الفلفل الحار إذا كنت تفضل نكهة أكثر حدة.قدم مع طبق من الخضروات الطازجة أو البطاطس المشوية لوجبة متوازنة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.