
البُلْغُوغي (الشواء الكوري)
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $20
البُلْغُوغي (الشواء الكوري)
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $20
المكونات
الصلصات
- 1 كوب صلصة الصويا
- ½ كوب عصير الكمثرى أو النبيذ الأبيض
- 🍚 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
- 🧄 2 ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة غلوتامات أحادية الصوديوم
البروتين
- 🥩 1 (2 باوند) لحم خاصرة بقري، مقطع إلى شرائح رقيقة
الخضروات
- 🧅 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
الخطوات
في وعاء كبير، اخلط صلصة الصويا، عصير الكمثرى، السكر، الثوم، زيت السمسم، بذور السمسم، الفلفل الأسود، والغلوتامات أحادية الصوديوم؛ أضف اللحم البقري والبصل. قلب لتغطية الخليط، ثم غطه وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
قم بتسخين مقلاة الشواء على نار عالية وادهنها بالزيت؛ أضف اللحم البقري والبصل. يُطهى مع التقليب للحصول على تحمير متساوٍ لمدة 3 إلى 6 دقائق، أو حتى تنضج.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
439
سعرات حرارية
- 44gبروتين
- 24gكربوهيدرات
- 18gدهون
💡 نصائح
للحصول على طعم أكثر أصالة، استخدم عصير الكمثرى الكوري بدلاً من النبيذ الأبيض.قدم البulgogi مع الأرز المطهو على البخار للحصول على وجبة كاملة.تقطيع اللحم البقري إلى شرائح رقيقة يضمن طهيًا أسرع وامتصاصًا أفضل للنكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.