سلطة البرغل والحمص
تكلفة $5.5, توفير $6
المصدر: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 عدد الوجبات
- $5.5
سلطة البرغل والحمص
تكلفة $5.5, توفير $6
المصدر: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 عدد الوجبات
- $5.5
المكونات
الحبوب
- 💧 1 1/4 كوب ماء
- 1 كوب برغل
التوابل
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 🧅 1/3 ملعقة كبيرة بصل، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا، قليلة الصوديوم
الخضروات
- 1/2 كوب بصل أخضر، مفروم
- 🥕 1/2 كوب جزر، مفروم
الفواكه والبقوليات
- 1/2 كوب زبيب
- 3/4 كوب حمص معلب، قليل الصوديوم، مصفى ومغسول
الخطوات
اغسل اليدين بالماء والصابون.
أحضر الماء ليغلي في قدر متوسط الحجم. يُضاف البرغل، البقدونس، البصل المفروم، وصلصة الصويا. غطي القدر وخفف الحرارة؛ اتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة (حتى يتم امتصاص كل الماء ولا يكون البرغل صلبًا جدًا). لا تطهو أكثر من اللازم.
أزل القدر عن النار ودعه يبرد؛ قم بتقليب البرغل بشوكة.
اخلط مكونات التتبيلة؛ قلب جيدًا. اسكبه فوق خليط البرغل وامزج جيدًا.
أضف البصل الأخضر، الزبيب، الجزر، والحمص. غطي الخليط واتركه في الثلاجة لبضع ساعات. يُحفظ في الثلاجة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
220
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 41gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
يمكن استبدال البرغل بالكينوا أو الكسكس للحصول على تنوع.اترك السلطة لتبرد لفترة أطول لتختلط النكهات بشكل أفضل.هذه الوصفة مثالية لتحضير الوجبات وتبقى طازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.