المكونات

• اللحوم

  • 🥩 1 ½ رطل من لحم البقر المقطع

• الخضروات والفواكه

  • 🧄 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 🧅 1 بصلة مفرومة
  • 🥔 2 بطاطس حمراء مقطعة
  • 1 فلفل أحمر شرائح
  • 🥕 1 جزرة كبيرة، مقطعة قطرياً
  • 🍍 1 علبة (8 أونصة) من قطع الأناناس غير مصفاة

• السوائل والصلصات

  • 🍍 ½ كوب عصير أناناس غير محلى
  • 1 علبة (14 أونصة) صلصة طماطم
  • ¼ كوب معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار (مثل تاباسكو®) (اختياري)

• البهارات

  • 🧂 ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 3 أوراق غار كبيرة

• أخرى

  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ½ رطل نقانق كوكتيل صغيرة الحجم
  • 1 علبة (6 أونصات) زيتون أسود متوسط الحجم، مصفى