سخّن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). رش صينية كعك مزخرفة (مثل Bundt®) برذاذ الطهي.

اخلط السكر الأبيض والقرفة معًا في وعاء متوسط. أضف قطع التفاح وقلّب لتغطيتها جيدًا. اتركها جانبًا.

قسّم العجين إلى 20 قطعة. لف قطعة واحدة من العجين حول قطعة تفاح مغلفة وأغلق بإحكام. اغمس في الزبدة المذابة، ثم اقلب في السكر البني. رتب كرات العجين في دوائر متساوية في الصينية المعدة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا بنيًا، من 20 إلى 25 دقيقة.