سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق الزبدة، مع ترك ارتفاع بمقدار 1 بوصة على كل جانب.

يُمزج السكر البني والزبدة في وعاء كبير؛ يُخفق باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض ومستخلص الفانيليا ويُخفق جيدًا.

يُمزج الدقيق، البيكنج بودر، والملح معًا في وعاء منفصل. يُضاف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة المخفوقة حتى يتجانس الخليط. يُوزّع الخليط في قاع الصينية المبطنة.

يُمزج السكر الأبيض والقرفة معًا في وعاء صغير. يُرش حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط القرفة والسكر فوق الخليط.

تُخبز في الفرن المسخن حتى تصبح الحواف ذهبية فاتحة اللون، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. تُنقل إلى رف سلكي لتبرد تمامًا، حوالي 15 دقيقة.

يُوزّع الحليب المحلى المركز فوق القاعدة المبردة.

يُمزج الشوكولاتة البيضاء، الكريمة الثقيلة، وشراب الذرة الفاتح في قدر صغير. يُطهى ويُحرّك على نار منخفضة حتى يصبح ناعمًا، حوالي 5 دقائق. يُترك ليبرد قليلًا، حوالي 5 دقائق.

يُوزّع خليط الشوكولاتة البيضاء فوق الحليب المحلى المركز. يُرش خليط القرفة والسكر المتبقي في الأعلى. غطِّ الصينية وضَعها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة على الأقل.