CookPal AI
recipe image

أرز جوز الهند الكاريبي

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الأساسية

    • 2 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
    • 1 كوب أرز جاسمين غير مطهو
    • 💧 ¾ كوب ماء
    • 🥥 ¾ كوب حليب جوز الهند خفيف
  • التوابل والمنكهات

    • 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
    • 🧄 1 فص ثوم، مفروم
    • 1 عود قرفة بطول 3 بوصات
    • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • ¼ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
    • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • التزيين الاختياري

    • 🥥 ¼ كوب جوز هند غير محلى محمص

الخطوات

1

تذويب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الزنجبيل والثوم وعود القرفة؛ يُقلى حتى تفوح رائحته، حوالي دقيقة واحدة.

2

يُحرّك الأرز؛ يُقلى حتى تصبح حبات الأرز معتمة، حوالي دقيقتين.

3

يُحرّك الماء، حليب جوز الهند، السكر، الملح، قشر الليمون والفلفل الأبيض؛ يُترك ليغلي.

4

يُحرّك مرة واحدة، يُغطى، يُخفض الحرارة إلى منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

5

يُخفق الأرز بشوكة، يُغطى ويُترك للراحة لمدة 5 دقائق. يُزين بجوز الهند المحمص.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

277

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 43g
    كربوهيدرات
  • 10g
    دهون

💡 نصائح

يضيف جوز الهند المحمص نكهة عميقة وقوام مقرمش - مثالي لهذا الطبق.لإضافة حرارة أكثر حدة، جرب إضافة رشة من الفلفل الحار.هذا الطبق يتناسب بشكل جميل مع الدجاج المشوي، المأكولات البحرية أو الكاري النباتي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.