يُمزج التمر والمشمش في كوب قياس صغير أو وعاء. يُضاف ما يكفي من الماء الساخن لتغطيتهم ويُترك الفاكهة لتنقع لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية.

صفي التمر والمشمش وأضيفيهم إلى وعاء الخلاط. أضيفي الجزر، الجوز، رقائق جوز الهند، زبدة اللوز، مسحوق بذور الكتان، القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب، خلاصة الفانيليا والملح. اضربي الخليط مع كشط الجوانب بشكل متكرر حتى يصبح القوام على هيئة عجينة ناعمة ولزجة إلى حد كبير.

استخدمي ملعقة طعام مدهونة بالزيت قليلاً لتشكيل كرات بحجم ملعقة الطعام. شكليها على هيئة كرات باستخدام اليدين المدهونتين بالزيت قليلاً.