CookPal AI
كب كيك الجزر والأناناس

كب كيك الجزر والأناناس

تكلفة $10, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 دقيقة
  • 12 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • خليط الكعك

    • 1 كوب سكر أبيض
    • ⅔ كوب زيت نباتي
    • 🥚 2 بيض كبير، مخفوق
    • 1 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
    • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 🥕 1 كوب جزر مبشور ناعماً
    • 1 كوب أناناس مهروس، مصفى
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

  • الصقيع

    • 🧈 ½ كوب زبدة، طرية
    • 1 (8 أونصة) عبوة جبن كريمي، طري
    • 3 أكواب سكر بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
    • 🥛 1 ملعقة كبيرة حليب

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهن صينية مافن بحجم 12 كوب أو قم بتبطينها بأكواب ورقية.

2

اخلط السكر الأبيض، الزيت النباتي والبيض في وعاء خلط كبير وقلّب جيدًا.

3

اخفقي الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، القرفة والملح معًا في وعاء منفصل.

4

أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب حتى يصبح رطبًا تمامًا. أضف الجزر المبشور، الأناناس المهروس ومستخلص الفانيليا.

5

قسّم الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المُعدّة، واملأ كل كوب حوالي 3/4.

6

اخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يعود الجزء العلوي من الكعك للخلف عند الضغط عليه بلطف. دعه يبرد تمامًا قبل وضع الطلاء.

7

للطلاء: اخفقي الزبدة والجبن الكريمي معًا باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا.

8

أضف تدريجيًا السكر البودرة، مستخلص الفانيليا والحليب حتى تحصل على قوام يمكن فرده.

9

ادهن الكعكات المبردة بطلاء الجبن الكريمي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

515

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 65g
    كربوهيدرات
  • 27g
    دهون

💡 لتحسين القوام، ابشر الجزر ناعماً وصفي الأناناس جيدًا.استخدم الزبدة والجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة للحصول على طلاء أكثر نعومة.اطلع الكعك فقط بعد أن يبرد تمامًا لمنع الذوبان.