طبق الكينوا بالجزر والطماطم والسبانخ
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 عدد الوجبات
- $8
طبق الكينوا بالجزر والطماطم والسبانخ
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 5 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الأساسية
- 2 ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- 🧅 ½ بصلة، مفرومة
- 1 كوب من الكينوا
- 💧 2 كوب ماء
- 2 ملعقتان كبيرتان من حبيبات مرقة الدجاج النباتية
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
- 🥕 1 جزرة، مفرومة
- 🍅 1 طماطم، مفرومة
- 1 كوب من السبانخ الصغيرة
الخطوات
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. اطبخي وقلبي البصل في الزيت الساخن حتى يصبح شفافًا، حوالي 5 دقائق.
خففي الحرارة، أضيفي الكينوا وحمصيها مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء، حبيبات المرقة، الفلفل وإكليل الجبل. ارفعي الحرارة إلى عالية واتركيها تغلي. ثم غطي القدر، خففي النار واتركيها تُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر. غطي القدر واتركيها تُترك على نار هادئة حتى يتم امتصاص كل الماء، حوالي 10 دقائق.
اطفئي النار، أضيفي الطماطم والسبانخ وقلبي حتى يذبل السبانخ وتطلق الطماطم كل رطوبتها، حوالي دقيقتين.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
165
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 27gكربوهيدرات
- 4gدهون
💡 نصائح
اغسلي الكينوا جيدًا قبل الطهي للتخلص من مرارتها الطبيعية.اضبطي التوابل حسب الذوق، خاصة إكليل الجبل والفلفل الأسود.للحصول على المزيد من البروتين، يمكنك إضافة حفنة من الحمص أو العدس المطهو.احفظي بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.أضيفي السبانخ والطماطم مباشرة قبل التقديم للحفاظ على نضارتها ومذاقها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.