يخنة سمك القيش والأرز
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
يخنة سمك القيش والأرز
تكلفة $12, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الخضروات
- 🥔 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- 🍅 1 علبة (14.5 أوقية) طماطم منخفضة الصوديوم، مفرومة
- 🧅 1 كوب بصل، مفروم
- نصف رأس من الملفوف، مفروم خشن
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
- 1 بصلة خضراء، مقطعة إلى شرائح (للتقديم)
الأطعمة البحرية
- 🐟 1 باوند من شرائح سمك القيش، مقطعة إلى قطع بطول 2 بوصة
المواد الأساسية
- 💧 2 كوب ماء
- 2 كوب أرز بني مطبوخ
الخطوات
اغسل اليدين بالماء والصابون.
قشر البطاطس وقطعها إلى أرباع.
يُمزج البطاطس، الطماطم (مع العصير)، البصل، الماء، والثوم في قدر كبير. يُغلى المزيج، ثم يُخفف الحرارة. يُغطى ويُطهى على حرارة متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق.
أضف الملفوف إلى القدر وأعد تسخينه ليصل إلى درجة الغليان. خفف الحرارة، غطّ مرة أخرى، واطبخ على حرارة متوسطة إلى منخفضة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضف شرائح سمك القيش المقطعة مسبقًا إلى القدر. خفف الحرارة ودعه ينضج مغطى لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح السمك سهل التفتت باستخدام شوكة.
قدم الطبق في أوعية أو صحون للشوربة. زيّن بشرائح البصل الأخضر إذا رغبت. قدّمه مع كرة من الأرز البني المطبوخ.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
345
سعرات حرارية
- 23gبروتين
- 57gكربوهيدرات
- 4gدهون
💡 نصائح
لجعل هذا الطبق أكثر توابلًا، أضف قليلًا من رقائق الفلفل الحار أو الفلفل الحار أثناء الطهي.يقدم الأرز البني المزيد من الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالأرز الأبيض. تجنب الإفراط في طهي الأرز لتحقيق أفضل قوام.يمكنك استبدال الأسماك البيضاء الأخرى إذا لم يكن سمك القيش متاحًا.جهز الخضروات مسبقًا لتوفير الوقت أثناء الطهي.هذا الطبق يتحمل التجميد جيدًا لأغراض الوجبات الجاهزة؛ احفظ البقايا في حاويات محكمة الإغلاق.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.