CookPal AI
recipe image

القليل من أرز القرنبيط

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • Base

    • 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
    • 2/3 كوب من الكراث المفروم
    • 🍄 2/3 كوب من الفطر الأبيض، مفروم
    • 🥕 3 ملاعق كبيرة من الجزر المبشور
    • ✨ 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
    • 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
    • 1/8 ملعقة صغيرة من البابريكا
    • 🧄 فصّان من الثوم، مفروم ناعماً
    • 🍷 1/2 كوب من النبيذ الأبيض
    • 2 ملعقتان صغيرتان من مرق اللحم (بودرة)
    • 1 باوند من القرنبيط المبشور
    • 🌿 1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم، مع المزيد للتزيين

الخطوات

1

تذويب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضف الكراث المفروم واطبخه لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم أضف الفطر المفروم واستمر بالطهي مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق.

2

أضف الجزر، الكركم، مسحوق الكاري، البابريكا، والثوم المفروم. اطبخ حتى تفوح رائحته، حوالي 30 ثانية.

3

أضف النبيذ الأبيض ومرق اللحم، مع التحريك حتى يذوب. استمر بالطهي مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق.

4

أضف القرنبيط المبروش المجمد، مع فك أي كتل باستخدام شوكة. اطبخ حتى يصبح طريًا ويتبخر السائل، لمدة 5 إلى 8 دقائق.

5

تبّل بالملح والفلفل، أضف البقدونس المفروم، وزين بأكثر من البقدونس إذا رغبت. قدم الطبق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

93

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 9g
    كربوهيدرات
  • 4g
    دهون

💡 نصائح

استخدم القرنبيط المبروش حديثًا للحصول على قوام أقل ماء.للحصول على نسخة نباتية، استبدل الزبدة بزيت الزيتون.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.