سلمون على لوح الأرز
تكلفة $20, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $20
سلمون على لوح الأرز
تكلفة $20, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $20
المكونات
صلصة
- 🟤 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- 🌱 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
- 1 ملعقة صغيرة من عشب الشبت المجفف
- 💧 3 ملاعق كبيرة من الماء
- 🟤 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (اختياري)
- 🌶 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا (اختياري)
الرئيسية
- 🐟 4 شرائح سمك السلمون (6 أونصات لكل منها)، مع الجلد
- لوح خشبي غير معالج بطول 12 بوصة، مغمور في الماء لمدة ساعتين
الخطوات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
اخلط السكر البني وزيت السمسم وبذور السمسم والشبت في وعاء صغير. أضف الماء تدريجيًا، فقط بما يكفي لجعل الخليط سائلًا. ثم قلّب صلصة الصويا والفلفل.
ضع شرائح السلمون، بحيث تكون الجهة ذات الجلد لأسفل، على اللوح الخشبي المغمور. وزّع خليط السكر بالتساوي فوق الشرائح لتغطيتها تمامًا.
ضع اللوح الخشبي مباشرةً على الرف في الفرن المسخن مسبقًا؛ اخبز حتى يصبح السمك طريًا ويمكن فصله بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
429
سعرات حرارية
- 35gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 26gدهون
💡 نصائح
اغمر اللوح الخشبي جيدًا لمنع الاحتراق أثناء الطهي.قدّم مع شرائح الليمون لإضافة نكهة وانتعاش.يمكنك شوي السلمون على اللوح الخشبي للحصول على نكهة دخانية إذا كنت تفضل ذلك.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.