افرد شرائح لحم الخنزير وتبلها بالملح والفلفل.

ضع أوراق الشيسو والجبن على شرائح اللحم ولفها لتشكيلها.

في مقلاة مسخنة على نار متوسطة، ابدأ الطهي بحيث يكون جانب اللفائف السفلي لأسفل.