اكسري البيض في وعاء وامزجيه مع اللبن والملح والفلفل.

سخني المقلاة على نار متوسطة-منخفضة، ثم أذيبي الزبدة وصبي خليط البيض.

عندما ينضج البيض جزئيًا، قومي برش الجبن بالتساوي في الوسط.