اكسر البيض في وعاء، أضف الحليب والماء والملح، واخلط جيدًا.

سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وصب خليط البيض.

عندما يصبح البيض نصف ناضج، أضف الجبن إلى الداخل ولفه برفق.