قطع النقانق ولحم المقدد إلى شرائح صغيرة وقم بتحميرها في مقلاة على نار متوسطة.

اكسر البيض في وعاء، وامزجه بخفة، وامزجه بالملح والفلفل لتتبيله.

أضف النقانق ولحم المقدد المحمر إلى البيض في الوعاء، واخلطهم جيدًا.

سخن المقلاة مرة أخرى، واسكب خليط البيض واطبخه.