اغسل اليدين بالماء والصابون.

قم بتسخين الفرن إلى 400 °ف (205 °م).

افرك البطاطس جيدًا.

ضع البطاطس في الفرن. اخبزها لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح طرية.

اقطع كل بطاطس إلى نصفين بالطول.

استخدم ملعقة لاستخراج الجزء الداخلي من كل بطاطس، مع ترك حوالي نصف بوصة من البطاطس بجانب القشرة.

قشر البصل وقطّعه للحصول على 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم.

اخلط الجبن القريش، حليب 1٪، البصل المفروم، والأجزاء المستخرجة من البطاطس في وعاء حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

قسّم الخليط إلى 8 حصص واملأ بها كل نصف بطاطس.

رش البابريكا فوق البطاطس.