CookPal AI
recipe image

برجر دجاج الساتيه الخاص بالشيف جون

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • صلصة زبدة الفول السوداني

    • 🥜 ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني
    • ملعستان صغيرتان من صلصة الفلفل الحار الآسيوية (مثل السامبال أوليك)، مقسمة
    • 🍋 ملعقة صغيرة واحدة من عصير الليمون
  • سلطة الجزر

    • 🥕 نصف كوب من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة
    • 🥒 نصف كوب من الخيار المقطع إلى شرائح رفيعة
    • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الخابي المقطع إلى شرائح رفيعة
    • ملعقة كبيرة واحدة من خل الأرز المتبل
    • ملعستان صغيرتان من صلصة السمك
  • خليط فطائر الدجاج

    • 🧄 3 فصوص من الثوم، مفروم ناعماً
    • 🌿 2 ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
    • 1 ½ ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند
    • ملعقة كبيرة واحدة من فتات الخبز الجاف
    • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
    • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    • 1 باوند من الدجاج المفروم
    • رشة واحدة من الفلفل الحار أو حسب الذوق
  • الإضافات

    • 🌿 ربع كوب من أوراق الكزبرة

الخطوات

1

اخلطوا زبدة الفول السوداني مع ملعقة صغيرة واحدة من صلصة الفلفل الحار وعصير الليمون في وعاء صغير؛ قلبوا حتى يمتزج الخليط جيداً.

2

اجمعوا الجزر والخيار والفلفل الخابي في وعاء؛ أضفوا الخل وصلصة السمك. اتركوها جانباً.

3

اجمعوا الثوم والريحان وحليب جوز الهند وفتات الخبز وصلصة الصويا وملعقة صغيرة متبقية من صلصة الفلفل الحار والكمون والكركم في وعاء؛ اخلطوهم مع الدجاج المفروم حتى يمتزج الخليط جيداً. سيكون الخليط طرياً جداً.

4

اقلي قطعة صغيرة من خليط الدجاج في مقلاة لتذوق التوابل. قوموا بضبطها باستخدام الفلفل الحار والملح إذا لزم الأمر.

5

ضعوا ربع خليط الدجاج في المقلاة لتشكيل فطيرة، اطبخوها حتى يصبح القاع ذهبي اللون، حوالي 5 دقائق. اقلبوا واطبخوا لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج بالكامل. كرروا العملية لباقي الفطائر.

6

للتقديم، وزعوا حوالي ملعقة صغيرة من خليط زبدة الفول السوداني على كل نصف من الخبز. ضعوا فطيرة الدجاج على نصف الخبز السفلي، ثم أضيفوا ربع سلطة الجزر وأعلى ذلك بأوراق الكزبرة. غطوا بالنصف العلوي من الخبز وقدموها.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

330

سعرات حرارية

  • 34g
    بروتين
  • 28g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

استخدموا السامبال أوليك للحصول على نكهة أكثر أصالة لصلصة الفلفل الحار.قوموا بتحميص خبز البرغر الخاص بكم للحصول على قوام ونكهة إضافية.ضعوا خليط الدجاج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لسهولة التعامل إذا كان طرياً جداً لتشكيل الفطائر.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.