حمُّص الأفوكادو الكلاسيكي من قبل الشيف جون
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
حمُّص الأفوكادو الكلاسيكي من قبل الشيف جون
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الخضروات
- 2 ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار السيرانو الطازج المفروم
- ½ كوب كزبرة طازجة مفرومة
- 🧅 ¼ كوب من البصل الأبيض المفروم ناعماً
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح الكوشر لطحن الخضروات، أو أكثر حسب الرغبة
- 🍅 1 كوب طماطم ناضجة مقطعة إلى مكعبات، وتصفى
الفواكه
- 🥑 4 أفوكادو كبير الحجم من نوع هاس
- 1 ليمونة، معصورة، أو أكثر حسب الرغبة
الخطوات
ضع الفلفل المفروم، وربع كوب من الكزبرة المفرومة، والبصل المفروم على لوح تقطيع. افرمهم معاً إلى قطع صغيرة جداً. رش الملح الكوشر. باستخدام جانب الشفرة العريض للسكين، افرك الخليط لتغييره إلى عجينة، ثم افرمه مرة أخرى لتحقيق القوام الناعم قدر الإمكان.
اقطع سيقان الأفوكادو إلى نصفين وأزل النوى. أخرج اللب وضعه في وعاء. أضف ربع كوب من الكزبرة المفرومة، خليط البصل والفلفل الحار، الملح، وعصير الليمون الطازج. اهرس بالهاون للقوام المطلوب (ناعم أو مكتنز). تذوق واضبط التوابل. إذا لم يتم تقديم الطبق فوراً، غطِّه واحفظه في الثلاجة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
158
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
للنكهة الأقوى، تأكد من أن خليط الأفوكادو مهروس ومخلوط جيداً.فكر في إضافة الطماطم الاختيارية للحصول على قوام أحلى وأكثر عصارة.غطِّه بإحكام بورق بلاستيكي لتجنب الأكسدة إذا لم يتم التقديم فوراً.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.