سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

تذويب الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسطة حتى تبدأ في الإصفرار مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق.

اخلط الدقيق ذاتي التخمير مع 1/4 كوب سكر أبيض في وعاء. أضف الحليب، 1/4 كوب كريمة والزبدة المحمصة واخلط حتى يتجانس.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وافردها لتصبح مستطيل بسمك 1 إنش. قم بتقطيعها إلى ستة أجزاء وضعها على صينية الخبز المحضرة. ادهن بالكريمة ورشي السكر الأبيض من الأعلى.

اخبز في الفرن لمدة 15-18 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً. دعه يبرد تماماً على رف.

امزج الفراولة المقطعة مع 1/4 كوب سكر واحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة لاستخلاص العصارة.

اخفق 3/4 كوب كريمة الخفق الثقيلة، 1 ملعقة كبيرة سكر وخليط الفانيليا حتى تتكون قمم ناعمة.