اخلط 1 ¾ كوب من الدقيق، الملح، ومسحوق الخبز معًا في وعاء كبير. قم بتقطيع الشحم النباتي باستخدام خلاط المعجنات حتى يصبح الخليط مشابهًا لفتات الخبز الخشنة.

شكل حفرة في المنتصف. اخلط الماء الساخن، واعمل على دمج الخليط والدقيق معًا باستخدام شوكة. انقله إلى لوح التقطيع.

اعجن حتى يتكون عجين ناعم ولين، حوالي 3 دقائق. أضف المزيد من الدقيق إذا كان العجين لزجًا جدًا.

رشي سطح التقطيع بالدقيق، غطي العجين بالوعاء، واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

قطّع العجين إلى ثمانية أجزاء متساوية؛ غطيها حتى الحاجة. قم بفرد كرات العجين يدويًا أو باستخدام ماكينة عمل التورتيلا.