المكونات

• المكونات الرئيسية

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ¼ رطل من النقانق الإيطالية الحارة، مع إزالة الأغلفة
  • 1 ¼ رطل من النقانق الإيطالية اللطيفة، مع إزالة الأغلفة

• الخضروات

  • 🧅 1 بصلة، مفرومة
  • 1 فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات
  • 1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات

• التوابل

  • 🧂 ملح حسب الذوق
  • 2 ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الأنكو
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الشيبوتلي
  • ½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

• السوائل

  • 💧 2 ½ كوب ماء، أو حسب الحاجة
  • 🍅 1 كوب صلصة طماطم

• المكونات الأخرى

  • 2 (علبة 15 أوقية) من الفاصوليا البيضاء، مصفاة ومغسولة