يُطهى البيكون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح هشًا تقريبًا، من 5 إلى 7 دقائق. تُنقل البيكون إلى طبق؛ احتفظ بالقطر في المقلاة.

اخفق 1/4 كوب ماء، الكريمة، عصير الليمون، وصلصة ورسيستر معًا في وعاء.

اخلط 4 أكواب من الماء، الزبدة، وملعقة صغيرة من الملح في قدر؛ احضره ليغلي. أضف العصيدة؛ أحضرها لتغلي ببطء، خفض الحرارة إلى منخفضة واطبخها حتى تصبح كريمية، من 20 إلى 25 دقيقة. عند إطفاء النار، أضف جبنة الشيدر.

تبل الجمبري بتوابل الكاجون، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، الفلفل الأسود، ورشة من الفلفل الحار في وعاء كبير.

سخن قطر البيكون في المقلاة على حرارة عالية. أضف الجمبري؛ اطبخ لمدة دقيقة. اقلب الجمبري؛ أضف الجالابينو واطبخ حتى يصبح عطريًا، حوالي 30 ثانية. أضف خليط الكريمة، البيكون، البصل الأخضر، والثوم إلى الخليط؛ اطبخ وحرّك حتى ينضج الجمبري تمامًا، من 3 إلى 4 دقائق، بإضافة الماء حسب الحاجة لتخفيف الصلصة. عند إطفاء النار، أضف البقدونس.