سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن طبق خزفي بحجم 2 لتر برذاذ الطهي.

تذويب رقائق الشوكولاتة في وعاء قياس زجاجي آمن للميكروويف على فترات زمنية مدتها 20 ثانية حتى يصبح ناعماً، مع التحريك بعد كل فترة. اتركه لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً.

اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. قطّع الزبدة باستخدام سكينتين أو خلاط المعجنات حتى يصبح العجين ذا قوام متفتت بشكل موحد. اخفق البيض في الشوكولاتة المذابة، ثم أضف الحليب؛ واخلط الخليط في خليط الدقيق حتى يمتزج جيدًا.

اسكب حشوة فطيرة الكرز في طبقة متساوية في قاع الطبق المُعد مسبقًا. ضع العجين بالملعقة بشكل عشوائي فوق الكرز.