تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى أفخاذ الدجاج في الزبدة الساخنة حتى لا يبقى ورديًا في المنتصف، من 5 إلى 7 دقائق لكل جانب. إزالة الدجاج وتركه ليبرد لمدة حوالي 5 دقائق. تُقطّع أو تُفرم إلى قطع صغيرة وتوضع جانبًا.

ضع لحم البقر المقدد في مقلاة متوسطة واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يصبح بنياً بالتساوي، حوالي 10 دقائق. صفي شرائح لحم البقر المقدد على مناشف ورقية، مع الاحتفاظ بملعقة واحدة من دهن لحم البقر المقدد في المقلاة. اترك لحم البقر المقدد ليبرد قليلاً، حوالي 5 دقائق؛ يُفتت ويُوضع جانبًا.

اكشط قطرات الدجاج من المقلاة في وعاء طهي أو فرن هولندي. يُطهى البطاطس والجزر والكرفس والبصل الأحمر والثوم في القدر على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا، حوالي 5 دقائق.

يُحرّك الدجاج ودهن لحم البقر المقدد والمرق والحليب وشوربة المشروم والذرة والبابريكا والملح والفلفل. خففي النار واتركي الحساء يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

امزج خليط الخبز والحليب لتحضير الكعك معًا لتشكيل عجينة لزجة. ضعيها بواسطة ملعقة في الحساء. يُطهى، مكشوفًا، لمدة 10 دقائق.