سخّن زيت الزيتون في قدر، واطبخ الدجاج حتى يصبح اللون بني ذهبي من جميع الجوانب.

قم بإزالة الدجاج مؤقتًا، وأضف البصل إلى القدر وقم بتقليبه.

أضف البطاطس وقلبها على نار متوسطة منخفضة لمدة 2-3 دقائق.

أعد الدجاج إلى القدر، وأضف الماء واتركه يغلي.

قلل الحرارة، وضع الغطاء، واطبخ لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية.

أضف السبانخ، واطبخها لدقائق معدودة ثم أطفئ النار.