قطّع أفخاذ الدجاج إلى قطع بحجم لقمة.

قطّع البطاطس والجزر والبصل إلى قطع متوسطة الحجم.

ضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الثوم.

أضف الدجاج واقليه حتى يصبح لونه ذهبياً.

ضع الدجاج والخضروات في قدر وأضف الماء، ثم اسلق المكونات على نار هادئة لمدة ساعة.