اخلط لحم الدجاج المفروم مع البيض والدقيق والملح حتى تحصل على مزيج متجانس.

في مقلاة على نار متوسطة، أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وحرّكها حتى تسخن.

اسكب المزيج في المقلاة، واضغطه قليلاً، واتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

اقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون أيضًا، ثم أضف صلصة الصويا بالتساوي.