دجاج مارسالا
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
دجاج مارسالا
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
المكونات الجافة
- ¼ كوب دقيق لجميع الاستخدامات للتغليف
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
البروتينات
- 🍗 4 قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد - مفرودة بسماكة 1/4 بوصة
الدهون والزيوت
- 🧈 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الخضروات
- 🍄 1 كوب فطر مقطع
السوائل
- ½ كوب من النبيذ المارسالا
- ¼ كوب شيري للطهي
الخطوات
اجمع كل المكونات.
في طبق ضحل أو وعاء، اخلط الدقيق، الملح، الفلفل، وإكليل الجبل.
غطي قطع الدجاج بمزيج الدقيق.
في مقلاة كبيرة، ذوّب الزبدة في زيت الزيتون على نار متوسطة. ضع الدجاج في المقلاة وحمّره بلطف.
اقلب قطع الدجاج واضف الفطر. اسكب النبيذ والشيري.
غطّ المقلاة؛ اترك الدجاج ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب مرة واحدة، حتى يصبح الدجاج غير وردي ويجري السائل بوضوح.
قدّم ساخناً واستمتع!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
448
سعرات حرارية
- 29gبروتين
- 13gكربوهيدرات
- 27gدهون
💡 نصائح
استخدم الفطر المقطع حديثاً للحصول على نكهة أفضل.لجعل هذا الطبق خالياً من الكحول، استبدل نبيذ المارسالا والشيري بالمرق مع رشة من الخل البلسمي.قدّمه فوق المعكرونة، البطاطس المهروسة، أو الخضار المطهوة على البخار لوجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.