ضع لحم الدجاج المفروم، البيضة، والبطاطس المبشورة في وعاء واخلط جيداً.

كوّر الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، وقم بتحميرها في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها ذهبي.

أضف قليلاً من الماء ثم غطّها واتركها تطهى على البخار حتى تُطهى بالكامل.