صدور الدجاج بيكاتا III
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
صدور الدجاج بيكاتا III
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الجافة
- 1 كوب طحين لجميع الأغراض
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 🧂 رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
المكونات الرئيسية
- 🍗 1 باوند من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم - مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 🍄 4 أونصات من الفطر الطازج، مقطع شرائح
- 🍋 ¼ كوب عصير ليمون
- ¾ كوب مرق دجاج
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 (14 أونصة) علبة قلوب الخرشوف، مصفاة ومقطعة إلى أرباع
زيت الطهي
- ¼ كوب زيت نباتي
الخطوات
في وعاء ضحل، اخلط الدقيق مع البابريكا والملح والفلفل. غطّى قطع الدجاج بالدقيق المتبل.
سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون الفاتح (حوالي 45 ثانية لكل جانب). أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبًا.
أضيفي إلى المقلاة الفطر، عصير الليمون ومرق الدجاج. اتركي الخليط يغلي حتى يتكون صوص ناعم وخفيف. تبلي بمسحوق الثوم.
أعيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى يختفي اللون الوردي ويصبح العصير صافياً. أضيفي قلوب الخرشوف واحذفيها عن النار.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
444
سعرات حرارية
- 33gبروتين
- 38gكربوهيدرات
- 18gدهون
💡 قدميها مع المعكرونة أو الأرز لوجبة كاملة.يمكن استخدام النبيذ الأبيض كبديل لمرق الدجاج لتعزيز النكهة.قلوب الخرشوف تضيف لمسة فريدة، ولكن يمكنك استبدالها بخضروات أخرى إذا أردت.