دجاج مع الكينوا والخضروات
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
دجاج مع الكينوا والخضروات
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
القاعدة
- 2 كوب من مرق الدجاج
- 1 كوب من الكينوا المغسول
البروتين
- 🍗 نصفا صدر دجاج خالي العظم والجلد - مقطعة إلى شرائح
الخضروات والأعشاب
- 2 سيقان ثوم معنقد، مفروم
- 🧅 1 بصلة صغيرة، مفرومة
- 🥒 1 كوسا، مكعبات
- 🍅 1 طماطم، مكعبات
- 8 أوراق ريحان طازجة
الألبان والحمضيات
- 4 أونصات جبن فيتا مفتت
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الزيوت والدهون
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، مقسمة
الخطوات
يُغلى مرق الدجاج والكينوا في قدر. يُخفّض الحرارة إلى هادئة، ويُغطّى ويُترك حتى يتم امتصاص المرق ويصبح الكينوا ناعمًا وتظهر الخطوط البيضاء في الحبة.
سخّن 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة. اطبخ وحرّك سيقان الثوم والبصل في الزيت الساخن حتى تصبح البصلة شفافة. أضف شرائح صدور الدجاج واطبخها حتى يبقى الدجاج ورديًا قليلاً في المنتصف.
اسكب ملعقتان كبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون في المقلاة. اطبخ وحرّك الكوسا والطماطم في الزيت الساخن حتى يصبح الكوسا طريًا. أعد الدجاج إلى المقلاة ورشي الجبن الفيتا وأوراق الريحان وعصير الليمون. اطبخ حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح ساخناً.
يُقدّم فوق الكينوا الساخنة واستمتع بالطعم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
445
سعرات حرارية
- 23gبروتين
- 35gكربوهيدرات
- 24gدهون
💡 يمكنك استبدال الروبيان بالدجاج للحصول على نكهة مختلفة.لا تتردد في استبدال الخضروات بأخرى لديك مثل الفلفل أو السبانخ.لتوفير الوقت، يمكنك تحضير الكينوا مسبقًا وإعادة تسخينه قبل التقديم.