CookPal AI
recipe image

تشيلاكيليس روخوس

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الأساسية

    • 🍅 علبة واحدة (28 أونصة) من الطماطم الكاملة المقشرة، مصفاة
    • 2 فلفل حار شيبوتلي في صلصة أدوبو، أو أكثر حسب الرغبة
  • التوابل والبهارات

    • 1 ½ ملعقة كبيرة زيت نباتي
    • رشة واحدة من الكمون المحمص المطحون
    • رشة واحدة من الزعتر المجفف
    • رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق
  • الخضروات والأعشاب العطرية

    • 🧅 بصلة بيضاء كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
    • 🧄 3 فصوص من الثوم، مفروم ناعم
    • 🧅 ⅔ كوب من البصل الأخضر المفروم، مقسم
    • 1 كوب كزبرة مفرومة، مقسمة
    • علبة واحدة (8 أونصات) من الكريمة الحامضة، مقسمة
  • البروتين

    • 🍗 دجاجة كاملة مطبوخة، بدون عظم ومقطعة إلى شرائح
    • 🍲 1 ½ كوب مرق دجاج
  • الجبن

    • عبوة واحدة (8 أونصات) من خليط الجبن المكسيكي المبشور
    • 5 أونصات من جبن الكوتيا المفتت
  • الكربوهيدرات

    • عبوة واحدة (16 أونصة) من رقائق التورتيلا

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خزفي بقياس 10 × 15 بوصة.

2

أضف الطماطم المصفاة والفلفل الحار الشيبوتلي في الخلاط؛ اخلط حتى يصبح ناعمًا.

3

سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اطهو البصل لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا. أضف الثوم، ثم قلب في الصلصة المهروسة.

4

اترك الصلصة على نار هادئة وقلّب مرق الدجاج، الكمون، الزعتر، الملح والفلفل. أزله عن النار عندما يصبح سميكًا.

5

اخلط رقائق التورتيلا مع الصلصة على دفعات لطلائها بالتساوي.

6

ضع نصف خليط الرقائق في طبق الخبز، يتبعه طبقة من الجبن، الدجاج المقطع، والتوابل. أضف 3/4 الكريمة الحامضة، ثم كرر الطبقات.

7

اخبز مغطى بورق الألمنيوم حتى يصبح فقاعات ويذوب الجبن، حوالي 35-45 دقيقة. اتركه يقف لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

601

سعرات حرارية

  • 30g
    بروتين
  • 38g
    كربوهيدرات
  • 38g
    دهون

💡 نصائح

اضبط عدد فلفل شيبوتلي للتحكم في مستوى التوابل.قدم مع الكزبرة الإضافية أو الكريمة الحامضة للتزيين.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.