يُمزج الطماطم، الفلفل الحار، البصل، الثوم، بلورات مرق الدجاج والملح في قدر؛ يُضاف الماء الكافي لتغطية المكونات. يُغلى المزيج، ثم يُخفف الحرارة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الطماطم والفلفل طريين، لمدة 5 إلى 10 دقائق.

تُنقل الفلفل الحار إلى الخلاط باستخدام ملعقة ذات ثقوب؛ تُهرس حتى تصبح ناعمة. يُضاف إليها مزيج الطماطم وتُخلط حتى تصبح ناعمة.

يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. تُقلى شرائح الرقائق في الزيت الساخن مع التحريك حتى تصبح مقرمشة، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

تُكسر البيضات داخل المقلاة؛ تُحرّك حتى يتم خفقها وتصبح جاهزة، حوالي 5 دقائق.