المكونات

• الزيوت والتوابل

  • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي
  • ½ كوب سكر بني معبأ
  • 3 ½ ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكمون
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح

• اللحوم

  • 1 باوند لحم مفروم
  • ¾ باوند لحم سيرلوين، مكعبات

• الخضروات والمواد العطرية

  • 🧅 2 بصل، مفروم
  • 3 فصوص ثوم، مفروم ناعم
  • 4 فلفل حار طازج، منزوع البذور ومفروم

• المعلبات

  • 🍅 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقشرة ومقطعة مع العصير
  • 🍅 2 (6 أونصات) علب معجون الطماطم
  • 1 (14 أونصة) علبة مرق لحم
  • 4 (15 أونصة) علب فاصوليا حمراء

• السوائل

  • 1 (12 أونصة سائلة) علبة أو زجاجة بيرة داكنة
  • 1 كوب قهوة مخمرة قوية