أحضر إناءً كبيرًا من الماء ليغلي، ثم أضف الأضلاع واطبخها بدون غطاء لمدة 3 إلى 5 دقائق. صفيها في مصفاة وضعها جانبًا.

سخّن الزيت النباتي في مقلاة على حرارة عالية. يُضاف الزنجبيل، البصل الأخضر والقرفة؛ يُطهى ويُحرّك حتى تفوح رائحته.

يُضاف الأضلاع ويُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق.

يُسكب الماء، صلصة الصويا، السكر ونبيذ الأرز. يتبل بالملح والفلفل.

يُغلى المزيج، ثم يُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُغطى الإناء.