اجمع جميع المكونات.

أحضر وعاءً كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. اطهو البروكلي الصيني في الماء المغلي، بدون غطاء، حتى يصبح طريًا، حوالي 4 دقائق.

صفّه وضعه في وعاء ضحل.

اخفق صلصة الهويسن، السكر، صلصة الصويا، نشا الذرة، خل الأرز، زيت السمسم، الثوم، والزنجبيل معًا في مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة حتى تصبح الصلصة سميكة وغير عكرة، من 5 إلى 7 دقائق.