سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واحضر جميع المكونات.

قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم ورشها قليلاً برذاذ الطهي. رتب ألواح الماتزو في طبقة واحدة، مع كسرها حسب الحاجة لتناسب.

في قدر، ادمج الزبدة والسكر البني على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. أحضر الخليط ليغلي واستمر في الغليان لمدة 3 دقائق.

اسكب خليط الزبدة الساخن بالتساوي فوق ألواح الماتزو على صينية الخبز المعدة.

ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا. قلل الحرارة فورًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واخبز لمدة 10 دقائق. راقب أثناء الخبز - قلل حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) إذا كان هناك دخان مفرط.

أزل صينية الخبز من الفرن ورشي رقائق الشوكولاتة فوق الماتزو. اتركها لمدة حوالي 5 دقائق لتميل الشوكولاتة.

وزع الشوكولاتة المذابة بالتساوي فوق الماتزو. ضعها في الثلاجة حتى تبرد وتثبت الشوكولاتة.