تارت الشوكولاتة والفواكه
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 دقيقة
- 8 عدد الوجبات
- $10
تارت الشوكولاتة والفواكه
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 دقيقة
- 8 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الجافة
- 2 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض
- ½ كوب سكر أبيض
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- رشة ملح
الزبدة والدهون
- 🧈 ½ كوب زبدة
- 🧈 3 ملاعق كبيرة زبدة
البيض
- 🥚 1 بيضة
- 🥚 1 صفار بيض
- 🥚 2 بيضة
المكونات السائلة
- 🥛 2 كوب حليب
نكهة كريمة المعجنات
- ⅓ كوب سكر أبيض
- 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 🍋 1 شريط (2 بوصة) من قشر الليمون
إضافات الفاكهة
- 🍒 7 كرز طازج مُزال النوى، أو أكثر حسب الرغبة
- 🍑 2 خوخ طازج - مقشر ومزال النوى ومقطع إلى شرائح
- 🥝 2 كيوي كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والملح معًا. أضف الزبدة حتى يصبح الخليط مثل الوجبة الخشنة. أضف البيض وصفار البيض واخلط حتى تتكون عجينة.
افرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق وانقله إلى قالب تارت بقطر 9 بوصات مع قاعدة قابلة للإزالة.
اخبز في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة أو حتى يجف. اتركه ليبرد.
تحضير كريمة المعجنات: سخن الحليب في قدر أثناء خفق البيض والسكر والدقيق في وعاء منفصل.
أضف الحليب الساخن تدريجيًا إلى خليط البيض، ثم أعده إلى القدر، وأضف قشر الليمون، واستمر في الطهي مع التحريك حتى يتكاثف ويغلي.
أزل من الحرارة، وتخلص من قشر الليمون، واترك الكريمة لتبرد.
املأ قشرة التارت المبردة بكريمة المعجنات ورتب الكرز في المنتصف. أحطه بشرائح الخوخ والكيوي بشكل حلقات.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
478
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 66gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 يمكن تحضير كريمة المعجنات قبل يوم وتخزينها في الثلاجة.استخدم الفواكه الموسمية للتزيين للحصول على نكهة وانتعاش أفضل.تأكد من أن قشرة التارت قد بردت تمامًا قبل التعبئة للحفاظ على هشاشتها.