سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صفائح خبز بورق الزبدة.

تُمزج الزبدة والسكر البني في وعاء كبير؛ ويتم خفقهما معًا حتى يصبح الخليط هشًا. أضف الدبس والماء واخفقهم.

تُمزج الدقيق وكاكاو الخبز والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب في وعاء منفصل. تُخلط ببطء في خليط الزبدة الكريمي حتى يصبح ناعمًا.

ضع 1 كوب من رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. اذبها في الميكروويف على فترات زمنية مدتها 15 ثانية، مع التحريك بعد كل فترة، من 1 إلى 3 دقائق. أضفها إلى العجين وامزج جيدًا.

شكّل العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة واغمسها في السكر الأبيض. أدخل قطعة واحدة من رقائق الشوكولاتة في مركز كل كرة عجين. تأكد من أنك لا تزال ترى جزءًا من رقاقة الشوكولاتة بارزة. رتبها على صفائح الخبز.