يُمزج الكريمة، ونصف كوب من السكر البودرة، ومسحوق الكاكاو في وعاء كبير بارد. تُضرب باستخدام خلاط كهربائي مع مضربات باردة حتى تتكون قمم صلبة؛ يُترك جانبًا.

تُضرب الجبنة الكريمية المخفوقة في وعاء منفصل حتى تصبح طرية. تُضاف تدريجيًا ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة وتُضرب حتى تتجانس تمامًا. يُخلط مستخلص اللوز ويُضرب حتى يمتزج جيدًا. يُضاف خليط الجبن الكريمي إلى الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة ويُمزج حتى يتجانس الخليط تمامًا.