ترافل الشوكولاتة بأربع طرق
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 عدد الوجبات
- $15
ترافل الشوكولاتة بأربع طرق
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 عدد الوجبات
- $15
المكونات
قاعدة الجاناش
- 🥛 2/3 كوب كريمة ثقيلة
- 🍫 1 (4 أونصة) شريط شوكولاتة نصف حلوة، مقطعة بشكل ناعم
- 🍫 1 (4 أونصة) شريط شوكولاتة مرة، مقطعة بشكل ناعم
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، طرية
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
الطلاء
- 🍓 1 (0.81 أوقية) عبوة فراولة مجففة بالتجميد
- 10 حبات من الحلويات الصلبة بنكهة النعناع
- 🍫 1/4 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
- 1/4 كوب زبدة فول سوداني مسحوقة (مثل PB2®)
الخطوات
سخني الكريمة في قدر صغير على نار متوسطة حتى تبدأ بالتبخر، حوالي 5 دقائق.
امزجي الشوكولاتة نصف الحلوة والمرة مع الزبدة في وعاء متوسط. اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقة واحدة. اخفقي حتى تذوب وتصبح ناعمة. أضيفي الفانيليا والملح.
اسكبي الخليط في طبق ضحل، غطيه وضعيه في الثلاجة حتى يصبح الجاناش قابلاً للتقطيع، حوالي 30 دقيقة.
اطحني الفراولة المجففة بالتجميد في معالج طعام صغير حتى تصبح مقطعة بشكل ناعم (وليست مسحوق)، حوالي ثماني نبضات لمدة ثانية واحدة. ضعيها في وعاء صغير.
ضعي الحلوى في كيس بسحاب وسحقيها بشكل خشن باستخدام مطرقة. انقليها إلى وعاء صغير آخر.
ضعي مسحوق الكاكاو وزبدة الفول السوداني المسحوقة في أوعية صغيرة منفصلة للطلاء.
استخدمي ملعقة لتشكيل كرات من الجاناش ولفيها على شكل كرات. ضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
لفي ثلاث حبات من الترافل في كل طلاء واضغطي لتثبيت. برديها حتى تكون جاهزة للتقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
186
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 18gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
استخدمي شوكولاتة عالية الجودة للحصول على جاناش أكثر سلاسة.تجنبي تسخين الكريمة بشكل مفرط لمنع التخثر.يمكن أن يؤدي تبريد الجاناش لأكثر من 30 دقيقة إلى جعله صلبًا جدًا؛ اسمحي له بالتنعيم قليلًا قبل التشكيل.خصّصي الطلاء حسب رغبتك أو احتياجاتك الغذائية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.