CookPal AI
recipe image

عجينة الشoux

تكلفة $3.5, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 عدد الوجبات
  • $3.5

المكونات

  • المكونات السائلة

    • 💧 2/3 كوب ماء

  • منتجات الألبان

    • 🧈 1/4 كوب زبدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

  • محليات

    • 🍬 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض

  • توابل

    • 🧂 رشة ملح

  • المكونات الجافة

    • 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

  • البيض

    • 🥚 2 بيضة كبيرة، مخفوقة قليلاً

الخطوات

1

قم بتجميع جميع المكونات.

2

اخلط الماء والزبدة والسكر والملح في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة؛ اطهو حتى تذوب الزبدة ويبدأ المزيج في الغليان.

3

أضف الدقيق دفعة واحدة؛ اخلط بقوة باستخدام ملعقة خشبية على نار منخفضة حتى يتشكل الخليط على شكل كرة وتغطي المقلاة بطبقة خفيفة من الدقيق، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

4

أزل المقلاة من النار ودعها تبرد لمدة 10 دقائق.

5

أضف البيض واحدًا تلو الآخر باستخدام الملعقة الخشبية حتى يصبح الخليط عجينة لزجة بقوام يمكن تشكيله بالكيس.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

78

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 5g
    كربوهيدرات
  • 6g
    دهون

💡 نصائح

السماح للخليط بالتبريد قليلاً قبل إضافة البيض يمنع البيض من الطهي.استخدم كيس تشكيل لتوزيع العجين بدقة.جرّب حشوات مختلفة مثل الكسترد، الكريمة المخفوقة، أو الخيارات المالحة لمزيد من التنوع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.