المكونات

• المكونات الأساسية

  • 🧈 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 🧅 1 بصلة كبيرة، مفرومة
  • 🎃 4 أكواب من القرع الأصفر المقشر والمقطع إلى مكعبات
  • 🥕 2 كوب جزر مفروم
  • 2 كوب كرفس مفروم
  • 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم ناعماً

• السوائل والتوابل

  • 🥛 2 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 🍅 1 (14.5 أوقية) علبة طماطم مقطعة بدون ملح
  • 1 ¼ كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 🍅 1 (8 أونصة) علبة صلصة طماطم
  • 🧂 1 ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم